Tradicionalni, 28. međunarodni sajam GAST održat će se po prvi put u Zagrebu, u terminu od 23. do 25. veljače 2024. godine. Sukladno povećanom interesu izlagača i partnera te raznovrsnijih i brojnijih stručnih sajamskih događanja, poslovnih i grupnih posjeta, domaćin trodnevnog GAST-a 2024 bit će Arena Zagreb. Prema svim najavama i pokazateljima, GAST 2024 bit će najveći hrvatski nacionalni gastro događaj u ovom dijelu Europe koji će na jednom mjestu, okupiti do sada najveći broj izlagača i posjetitelja i to ne samo iz regije, već i cijele Europe. Održavanjem u Zagrebu, sajam GAST omogućava izlagačima da svoje HORECA poslove ugovore na nacionalnoj razini i u pravo vrijeme pripreme za nadolazeću turističku sezonu te time ostvare još veći poslovni potencijal. Sama Arena Zagreb, na do sada najvećoj sajamskoj površini, otvara ekskluzivne mogućnosti te moderan način prezentacije i promocije pred potencijalnim klijentima i konkurencijom. GAST 2024, već 28 godina omogućava direktnu promociju i ugovaranje poslova pred turističku sezonu, uz posjet brojnih glavnih aktera turističke scene: hotelijera, ugostitelja, food managera i restoratera iz Hrvatske i regije. Sajam će kroz niz specijaliziranih sajmova biti centralno mjesto okupljanja ciljane publike, poput proizvođača hrane, pića, ugostiteljske opreme, vlasnika restorana, hotela i obiteljskih hotela, food managera i vlasnika ugostiteljskih objekata, kao i kreatora gospodarskih politika te donositelja političkih odluka. Bit će to istodobno zapažena stručna manifestacija sa svim aktualnim temama iz segmenta ugostiteljstva i turizma te grana koje se na njega naslanjaju, ali i gastronomski festival okusa i mirisa autohtonih jela i pića iz cijele Hrvatske i regije. Svojim posjetiteljima GAST 2024 u Areni Zagreb ponudit će mnoštvo degustacija, prezentacija, radionica i kulinarskih show-ova od koji će neki, već tradicionalno, biti humanitarnog karaktera. Sajam GAST – Pravo mjesto pripreme turističku sezonu!

Ovogodišnji, 27. međunarodni sajam GAST na kojem je svoje proizvode i usluge promoviralo više od 300 izlagača, suizlagača i brendova iz šest zemalja, prema svim gospodarskim i statističkim pokazateljima još je jednom, kvalitetom svojih izložaka i bogatim stručnim programom, potvrdio status vodećeg regionalnog sajma koji okuplja sve najbolje od gastronomije, vinarstva i turizma, kao i tvrtke iz područja ugostiteljstva i opremanja prostora u funkciji turizma. Po prvi put ove godine, sajam GAST održavao se na novoj lokaciji, u Športskom centru Gripe u Splitu od 08. do 11. ožujka i kroz sva četiri sajamska dana nudio je bezbroj poslovnih prilika te zabilježio velik broj sklopljenih poslova, stručnih programa i edukacija kao i brojne degustacije i prezentacije. Tu u prvom redu ističemo dvije konferencije posvećene turizmu – “Turizam u fokusu” i “Kako (p)ostati održivi Dalmatia Green iznajmljivač?” te humanitarnu reviju i promociju plavog koktela “Ja mogu sve” višestruko nagrađivanog  barmena Jure Vojkovića kao potporu kampanji  #autizam 365.  Mlade kuharske nade by Tommy, odnosno učenici Turističko-ugostiteljske škole Split kuhali su pod mentorstvom chefa FabricijaVežnavera, jednog od najpoznatijih hrvatskih kuhara i kuharom 2021. godine prema izboru Gault&Millau Croatia. Među mnoštvom zanimljivosti, ističemo da se na sajmu GAST 2023 mogao kušati najbolji sladoled na svijetu, pivo s okusom kave, koktel od kave i još brojni inovativni gastronomski  i turistički proizvodi koji su na sajmu imali svoju premijeru. A sajamsku premijeru imala je i nova linija stolica tvrtke Creative Design, partnera sajma GAST 2023 čiji je predsjednik uprave Stipan Grubišić izrazio zadovoljstvo nastupom i ostvarenim poslovnim rezultatima. – Zadovoljni smo posjetom. Ovo je bio za nas uistinu rekordan sajam po broju upita i sklopljenih poslova. Prvi posao sklopili smo već u prvih pola sata nakon otvorenja sajma. Zabilježili smo dobre reakcije na novitete koje smo izložili na sajmu, a koji se odnose na polipropilenske, aluminijske i pletene stolice i ljuljačke, istaknuo je Grubišić. Iznimno zadovoljni brojem sklopljenih poslova su u tvrtki  DotYourSpot, poznatom hrvatskom starup-u koja ugostiteljima nudi zanimljiva i inovativna rješenja, olakšava svakodnevnicu i privlači goste poput digitalnog cjenika kojeg posjetitelji restorana učitavaju putem QR koda. – Prvi put smo samostalno na sajmu GAST i više smo nego zadovoljni. Dobro je krenulo od prvog dana kad je interes za naš proizvod pokazalo više od 15 ugostiteljskih objekata. Drugi dan čak nešto više od toga, a treći dan smo ugovorili više od 30 objekata!  Sve skupa s upitima, na sajmu smo sklopili poslove sa čak 100-tinjak ugostiteljskih objekata! Dolazak nam se višestruko isplatio, kratko je kazao Zlatko Kovačić, jedan od osnivača DotYoutSpota. Sudeći prema reakcijama izlagača i posjetitelja, čeka nas još jedna uspješna turistička sezona!

Ovogodišnji, 27. međunarodni sajam GAST 2023 je završio. Zahvaljujemo svim izlagačima, poslovnim partnerima, posjetiteljima i gostima. Vidimo se dogodine u Splitu!