Pek-Snack® franšiza je kompleksni proizvođačko-prodajni sustav, osnovan za pečenje mini i maxi peciva od lisnatog tijesta u prodajnom prostoru partnera – korisnika franšize. Mađarsko poduzeće Pek-Snack Kft. od 1998. g. iz svoje tvornice dostavlja najkvalitetnije proizvode naše franšize na hrvatsko i mađarsko tržište. Prati nas 30 godina iskustva u proizvodnji duboko smrznutih peciva vrhunske kvalitete, u dostavi našim partnerima te 30 godina pripremanja proizvoda za krajnje potrošače koje partneri vrše na svojim prodajnim mjestima. Pek-Snack Kft. je vlasnik i osnivač poduzeća Pek-Snack Franšiza d.o.o. – Zagreb, Hrvatska, koja je vlasnik franšiznih prava za Pek-Snack brand već dugi niz godina i nositelj naziva SUPERBRANDS – Hrvatske 2010., 2011., 2012 g. Proizvodnja – HACCP, ISO 22 000, IFS! Proizvodnja Pek-Snack® proizvoda odvija se u našoj automatiziranoj tvornici na 6000 m2, u skladu s uvjetima najstrožih standarda Europske Unije (HACCP, ISO 22 000, IFS). Tvornica proizvodi kontinuirano već 27 godina za tržište Hrvatske (cca. 400 prodajnih mjesta – franšiznih partnera) i Mađarske (cca. 1.800 prodajnih mjesta – franšiznih partnera) te proširivanje tržišta na Slovačku i Bosnu -Hercegovinu…. Te velike trgovačke lance: SPAR, PLODINE, TESCO, ALDI, LIDL, COOP, EUROSPIN ..… Rok uporabe zamrznutih i polugotovih proizvoda je 365 dana unutar kojih zadržavaju sve svoje izvor-ne kvalitete. Naš proizvodni pogon proizvodi u postojanim od nas stvorenim visokim standardnim uvjetima. U proizvodnom pogonu Pek-Snack® franšize dizanje tijesta za proizvode godinama obavljamo u posebnim uvjetima. Kao rezultat toga, partneri u franšizi mogu uštedjeti znatan broj radnih sati i ispeći velike količine peciva, stabilne ujednačene kvalitete koje mogu ponuditi svojim kupcima. Krajnji rezultat je vrhunska neupitna kvaliteta proizvoda koja se odražava kroz ljubav i prijateljstvo naših potrošača. . Taj odnos je nešto na što smo sve ove godine posebno ponosni ! www.peksnack.hr
Nord Drinks d.o.o. na SAJMU GAST 2026
Nord Hard Seltzer, prvi slovenski hard seltzer brend, dolazi na 30. međunarodni sajam GAST 2026 s pričom o inovaciji, kulturi i suvremenom pristupu alkoholu. Hard seltzer kombinira gaziranu vodu, alkohol i prirodne voćne arome te nudi laganiju alternativu svima koji ne pronalaze svoj izbor među klasičnim pićima. Ako vam pivo ne odgovara ili vam špricer nije po ukusu, Nord je stvoren upravo za takve trenutke. Brend je nastao na festivalima, gdje se pokazala potreba za pićem koje je lagano, čisto i dovoljno osvježavajuće za dug dan ili noć. Nord je od samog početka prisutan na međunarodnoj festivalskoj sceni, dok je na hrvatskim festivalima kontinuirano prisutan već više od tri godine, uključujući festivale poput Dimensionsa, Dekmantel Selectorsa, Defected Croatia, Outlook Originsa, Love Internationala, Lighthouse Festivala i drugih. Nakon inspiracije američkim trendovima i razvoja vlastitog recepta, krajem 2020. godine lansiran je kao neovisni brend vođen kreativnošću i zajednicom. Na sajmu GAST 2026 Nord će predstaviti svih osam okusa, uključujući i Cheeky Peach — najnoviji dodatak asortimanu, lansiran 2025. godine, koji se istaknuo svojom voćnom svježinom i uravnoteženim, osvježavajućim završetkom. Uz njega će biti dostupni i ostali Nord okusi, svi veganski, prirodno bez glutena i s niskim udjelom šećera. Nord je danas snažno prisutan u Sloveniji, gdje je, uz festivalske i barske lokacije, dostupan i na policama vodećih maloprodajnih lanaca poput Mercatora, Spara, Lidla i Leclerca. Na hrvatskom tržištu dostupan je putem Wolta te u odabranim barovima u Zagrebu i Rijeci. Brend ostaje otvoren za nova HoReCa partnerstva i daljnje širenje na hrvatskom tržištu. Posebno priznanje ostvario je 2022. godine, kada je osvojio zlatnu nagradu za najbolju inovaciju sjeverne Primorske, čime je dodatno učvrstio svoju poziciju na regionalnom tržištu. Tijekom sajma posjetitelji će moći kupiti Nord po posebnim sajamskim cijenama, dostupnima isključivo za vrijeme trajanja događanja. Više o Nordu: https://nordhardseltzer.si/hr/
Tvrtka Fisti d.o.o. na SAJMU GAST 2026
Tvrtka FISTI d.o.o. donosi inovativna rješenja za optimizaciju kvalitete vode i održivo poslovanje u HoReCa sektoru, s jasnim fokusom na učinkovitost, ekologiju i dugoročnu uštedu. Već od 2008. godine prisutni smo na tržištima regije s BRITA Professional sustavima filtracije, koji omogućuju standardiziranu kvalitetu napitaka i hrane te značajno smanjuju stvaranje kamenca i troškove održavanja profesionalne opreme. Visokokvalitetno filtrirana voda ne samo da poboljšava okus i konzistentnost proizvoda, već produljuje vijek trajanja aparata za kavu, perilica posuđa i drugih uređaja ključnih za ugostiteljstvo. Kao ovlašteni distributer BRITA Professional, aktivno sudjelujemo u BRITA programu recikliranja filtracijskih uložaka – čak 90 % iskorištene kartuše ponovno se reciklira i vraća u proizvodni proces, čime izravno doprinosimo smanjenju otpada. Na Sajmu GAST 2026 stavljamo poseban naglasak na najnovija rješenja. Sustavi BRITA iQ predstavljaju novu generaciju pametne filtracije: uz besplatnu aplikaciju u stvarnom vremenu pratite potrošnju vode, stanje filtra i kvalitetu filtracije, čime se smanjuju servisni troškovi, sprječavaju zastoji i optimizira planiranje održavanja. Druga ključna novost je PURITY C 1100 Clean, idealno rješenje za zaštitu profesionalnih perilica posuđa, čaša i posuđa. Ovaj sustav učinkovito sprječava nakupljanje kamenca, osigurava besprijekorne rezultate pranja i smanjuje potrebu za agresivnim kemijskim sredstvima. Na Sajmu GAST u Zagrebu predstavljamo tehnologije koje donose mjerljive uštede, veću pouzdanost i održivu budućnost ugostiteljstva. Više informacija dostupno je na: https://www.fisti.si/hr/
BrodPlast d.o.o. na SAJMU GAST 2026
BrodPlast d.o.o. je obiteljsko poduzeće koje se već skoro 40 godina bavi proizvodnjom proizvoda od plastike injekcijskim prešanjem i vakumiranjem. Specijalizirani smo za proizvodnju i prodaju plastične galanterije za KUĆU (zdjele i posude, frigo posude, tacne, modle, vikend asortiman, kuhinjska pomagala, zimnica, čišćenje, sanitarije), VRT (lončanice, žardinjere, pomagala za vrt), AGRO (kante, banjice, burad, prskalice, pojilice i hranilice), KEMIJSKA, PREHRAMBENA, AUTOMOBILSKA, METALNA INDUSTRIJA (PP kante, asortiman ambalaže, građevinski asortiman) te HORECA PROGRAM (OPS i PET kutije, PVC kutije, EPS posude, ALU pladnjevi i posude, kraft posude od recikliranog materijala, PP čaše, papirne čaše s poklopcima, papirni tanjuri, BIO pribor za jelo, ALU i STRECH folije, fast food ambalaža). Našu cjelokupnu ponudu potražite na www.brodplast.com
Tvrtka Aviko na SAJMU GAST 2026
Aviko je osnovan u Nizozemskoj 1962. godine od strane 32 poljoprivrednika koji proizvode krumpir i od tada se razvio u pravog globalnog igrača. Danas smo najveći europski dobavljač proizvoda od krumpira u sektoru HORECA i jedan od 5 najvećih proizvođača u svijetu. Od 2002. godine također smo dio Royal Cosun-a, moćne poljoprivredne zadruge. Aviko svake godine obrađuje više od 2 milijuna tona krumpira. Prisutni smo u više od 110 zemalja širom svijeta, s ukupnim asortimanom od preko 100 različitih proizvoda za ugostiteljstvo: od krumpira i drugih. Razumijevanje potreba i očekivanja naših kupaca temelj je našeg svakodnevnog poslovanja – stoga možemo pružiti ne samo proizvode, već i gotova rješenja koja pomažu profesionalcima u ugostiteljstvu u razvoju njihovog poslovanja. Na GAST 2026 predstavit ćemo naš široki portfelj proizvoda za ugostiteljstvo: pomfrit (uključujući Super Crunch – našu vodeću liniju hrskavog pomfrita), specijalitete od krumpira, grickalice i gratine. Posjetitelji će imati priliku razgovarati s našim iskusnim prodajnim timom i isprobati naše novitete poput Extra Thin Wedges, Deep Crinkle Slices, Mozzarella Bites i Creamy Gratin „One for all“ koji su dobili Superior Taste Award od Međunarodnog instituta za ukus. Profesionalci u ugostiteljstvu mogu na našoj web stranici www.avikofoodservice.hr pronaći detaljne informacije o Aviko proizvodima za ugostiteljstvo, inspirativne
Dobri poslovi, rezultati i atmosfera na sajmu GAST 2025! Vidimo se i dogodine!
Kako je bilo na 29. međunarodnom sajmu GAST 2025 koji se održao od 27. 02. do 01. 03. 2025. godine u Arena Zagreb, što kažu izlagači, a što posjetitelji i organizatori, pogledajte na poveznici https://www.youtube.com/watch?v=uvL49lJrGCY Vidimo se i dogodine na jubilarnom 30. međunarodnom sajmu GAST 2026!
GAST 2025: Izlagači prezadovoljni sklopljenim poslovima, posjetitelji ponudom, svi zajedno vrhunskom ponudom i atmosferom
Prema svim pokazateljima, ovogodišnji, 29. tradicionalni sajam GAST 2025 koji se, po drugi puta zaredom održao u Areni Zagreb, od 27. veljače do 01. ožujka 2025. godine, polučio je izvrsne rezultate kada je u pitanju vrijednost sklopljenih poslova za više od 1000 izlagača i brendova iz nekoliko europskih zemalja. Na sajmu je predstavljen rekordan broj noviteta, inovativnih rješenja i premijera proizvoda i usluga, sve popraćeno prigodnim sajamskim popustima koji su iznosili do 15%. I broj posjetitelja bio je na zavidnoj razini, a svi oni su jednoglasno isticali dobru atmosferu za dobar posao jer je ovogodišnji GAST, s mnoštvom degustacija i cooking showova bio raj za gurmane i hedoniste u svakom smislu. U tu atraktivnu gastronomsku ponudu savršeno se uklopila i tvrtka Istar agro iz Vukovara predstavljajući svoj brend Panonica i na čijem se štandu, prema riječima direktora Miroslava Balaža, kuhalo i degustiralo jedinstvene proizvode kroz cijelo vrijeme trajanja sajma. – Naš brend Panonica stvara nove kreacije od riječne, slatkovodne ribe. U našem pogonu riječnu ribu prerađujemo na tradicionalni način s nekim finesama koje smo sami inovirali i pravimo proizvode kao što su ćevapčići, burgeri ili kobasice od ribe, tzv,. “ribasice”. Počinjemo raditi i sušenu ribu. To su proizvodi koji će svi biti u prodaji do kraja lipnja. Na sajmu smo svakodnevnim kuharskim showovima i degustacijama predstavili te proizvode, ljudi su bili iznenađeni, posebno ribljim kobasicama, a njihove reakcije više nego dobre nakon što su ih probali. To je najvažnije. Najbolje je kad krajnji kupac kaže: “Wow, ovo se isplati probati i kupiti”. Tek smo četiri mjeseca na tržištu, prvi put smo na sajmu GAST i jako smo zadovoljni. Pobudili smo veliki interes, došli su nam značajni ljudi, direktori nabave i vlasnici hotela, i sklopili smo dobre poslovne ugovore, zadovoljan je Balaž. I Mate Gilić, voditelj regije Dalmacija tvrtke Frigo Food iz Zagreba pohvalio se novitetom na ovogodišnjem sajmu GAST. – Iako smo logistička tvrtka, svake godine na sajmu GAST predstavimo nešto novo. Ove godine je to tiramisu iz Toscane specifičan po tome što u svom sastavu ima 60% mascarponea, radi se samo od šest sastojaka i od ove godine, ekskluzivno za hrvatsko tržište, donosimo sladolede Sneakers, Mars, Bounty. Dugogodišnji smo partneri sajma GAST, svake godine smo tu i uvijek je sve ekstra. Dobro se zabavimo, dobra posjećenost, dobri ljudi i dobri poslovi, tako da nam je sve super, kratak je bio Gilić. Zadovoljni su i u tvrtki Stamevski iz Stare Pazove, čija nam je predstavnica kazala: – Bavimo se ručnom proizvodnjom torti i kolača. Specifični smo po tome što spajamo tradiciju s modernim dizajnom. To znači da su naši kolači rađeni kao kod kuće, kao što su nekad radile naše bake i majke, ali im dajemo moderan oblik da budu u skladu s današnjim trendovima. Prisutni smo već nekih 10 godina na hrvatskom tržištu. Na sajmu GAST smo već drugu godinu i izuzetno smo zadovoljni posjetom i ostvarenim novim poslovnim kontaktima. Dobre poslove na ovogodišnjem sajmu GAST 2025 ostvario je i Mladen Boričević, direktor tvrtke Gastro dizajn iz Zagreba koja nudi ugostiteljsku opremu, servis i projektiranje profesionalnih kuhinja. – Jako smo zadovoljni. Odlično nam idu poslovi na GASTU jer nam dolaze ciljani kupci. Standardno, na sajmu smo ponudili dio naše stalne ponude ugostiteljske opreme, Termike i Rashlada, uz ove godine dobar asortiman perilica. Ono na što smo posebno ponosni je što svaki dan kuhamo na našem štandu uz pomoć Lainox konvektomata i opreme. To su konvektomati s dugom tradicijom koji su u ovom trenutku toliko sofisticirani da imaju neke inovativne stvari koje drugi konvektomati na tržištu ne podržavaju, od mogućnosti kuhanja just in time do toga da imaju široku paletu proizvoda za velike kantine. Također, imaju jedan proizvod Oracle, inače novost na tržištu, koji će vrlo brzo zaživjeti u malo većim kafićima gdje, primjerice, dok konobar priprema kavu, taj aparat je u mogućnosti pripremiti hamburger i pomes frites u isto vrijeme, pojasnio je Boričević. Inovativne proizvode iz područja pakiranja i ambalaže predstavila je i tvrtka Elbox iz Belišća čiji direktor Davor Lalić je posebno izdvojio zdrave kutije za dostavu gotove hrane. – Kutije su inovativne jer smo u njih ugradili posebne materijale što ih čini 100% zdravima. Imamo certifikate da nema nikakvih otrova unutra, materijal čine vatronepropusni papir, a izvana je 100% celuloza i, osim što ne propušta masnoću, ona ne može orositi što znači da krumpirići, pizze i sva ostala hrana ostaje hrskava. Kutija puno duže zadržava toplinu i pokazala se puno boljom od svih koje do sada postoje na tržištu, pohvalio se Lalić. Jelena Popović iz tvrtke Polis Art iz Sesveta kazala je kako je sudjelovanje na sajmovima važno jer oni sa svojim izlagačima imaju masu koja je potrebna svima i posjećenost u kojoj se iskustva prenose od usta do usta. – Što se tiče sajma GAST, nas će naši ciljani kupci svakako posjetiti. Dođu klijenti s kojima se dugo nismo vidjeli i stvore se nove ideje za suradnju ili njeno proširenje i slično. Inače, na tržištu smo više od desetljeća, lideri u proizvodnji reklamnog materijala i ambalaže, a specijalizirani smo i za izradu reklamnog materijala s logotipom. Novitet na sajmu su nam novi proizvod – papirnate slamke sa zglobom kako bismo proširili tržište i približili se većim kupcima. Uskoro ćemo imati i čaše za sladoled u tri veličine. Idemo u korak s vremenom i kao lokalni dobavljač trudimo se da zadovoljavamo zahtjeve domaćeg tržišta kako bi se smanjio uvoz, istaknula je Popović. Među izlagačima zadovoljnima rezultatima na sajmu GAST 2025 je i Pan- pek, lider na domaćem pekarskom tržištu i vodeći domaći proizvođač smrznutih pekarskih proizvoda, koji je na sajmu predstavio svoj asortiman pekarskih proizvoda s naglaskom na HoReCa peciva i ready to use peciva. Upravo ova potonja, osim kvalitetom i okusom, odlikuju se i načinom pripreme odnosno činjenicom da su spremna za konzumaciju u vrlo kratkom roku te su kao takva iznimno atraktivna za hotelski sektor. Uz to, kao jedini domaći proizvođač pekarskih proizvoda koji u svom portfelju ima proizvodnju listova za pite i savijače pod brendovima Tena i Pan-pek, te oblatne, Pan – pek
Poznati na sajmu GAST! Fotogalerija 8
Poznati na sajmu GAST! – Fotogalerija 8 – Copy Poznate osobe iz svijeta gastronomije, sporta, kulture, medija i politike, pohodile su i ove godine 29. međunarodni sajam GAST, održan od 27. 02. do 01. 03. 2025. godine. Netko službeno, netko poslovno, netko privatno, a najviše njih iz humanitarnih razloga, odnosno zbog sudjelovanja na tradicionalnoj humanitarnoj reviji sajma GAST “Poznati kuhaju”. Ministar demografije i useljeništva Ivan Šipić obišao je sajam i razgovarao s organizatorima i izlagačima, dok je samom otvorenju sajma prisustvovao državni tajnik Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Marinko Beljo. Među posjetiteljima sajma sreli smo izbornika hrvatske nogometne reprezentacije Zlatka Dalića, nekadašnjeg golmana Dinama i nogometne reprezentacije Dražena Ladića, glumca Žarka Radića. Uršula Tolj vodila je Humanitarnu reviju Poznati kuhaju na kojoj su sudjelovali srebreni rukometaši Zvonimir Srna i Ivano Pavlović, bivše hrvatske reprezentativke Andrea Penezić Kobetić, Jelena Grubišić Bumbak, Lidija Horvat, Klaudija Bubalo, nogometni reprezentativac i igrač Dinama Petar Sučić, trener Rijeke Radomir Đalović, kondicijski trener i osvajač više olimpijskih medalja Pero Kuterovac, tenisač Borna Gojo, bivši nogometaš Mirko Hrgović, prvak Hrvatske u preponskom jahanju Andrija Hrgović i glumac Lovre Kondža. Za izlagače i posjetitelje sajma GAST kuhali su poznati hrvatski chef Branko Ognjenović, akademik kulinarstva, nositelj titule World Master Chef, predavač gastronomije i gastroenologije ujedno osnivač „Majstor kuhar“ akademije, Ivan Temšić, pobjednik Mastershefa 2021 i Tomislav Marković, sudionik Mastershefa . Tko je sve bio i što su činili, pogledajte u galariji: PrevPrethodna novostDobri poslovi, rezultati i atmosfera na sajmu GAST 2025! Vidimo se i dogodine!
GAST 2025: Humanitarna revija “Poznati u kuhinji” – Fotogalerija 7
GAST 2025: Humanitarna revija “Poznati u kuhinji” – Fotogalerija 7 “Poznati u kuhinji”, tradicionalna humanitarna revija sajma GAST, ove godine je održana u Areni Zagreb i u suorganizaciji s Udrugom za socijalnu inkluziju djece i mladih i organizaciju slobodnog vremena – SKIP. Sav prihod od humanitarne revije namijenjen je potrebama udruge. Na reviji su sudjelovali brojni bivši i sadašnji sportaši, glumci, kuhari… PrevPrethodna novostPoznati na sajmu GAST! Fotogalerija 8
GAST 2025: Fotogalerija 6
GAST 2025: Fotogalerija 6 PrevPrethodna novostGAST 2025: Humanitarna revija “Poznati u kuhinji” – Fotogalerija 7