Don Don je vodeći pekarski sustav u regiji, poznat po kvaliteti i raznovrsnoj ponudi. Iako smo dugi niz godina prisutni u maloprodaji, sada širimo ponudu na HORECA sektor, nudeći profesionalnim kupcima prilagođene pekarske proizvode vrhunske kvalitete. Naš asortiman uključuje raznolika rješenja za ugostiteljstvo – od rustikalnih pogačica i somuna do visokokvalitetnih burger i hot dog peciva, premium baguettea te proteinskih i craft kruhova s dugom fermentacijom. Naša mini peciva, croissanti i krafne savršen su izbor za hotele, restorane i catering usluge, osiguravajući jednostavnu pripremu, autentičan okus i vrhunsku kvalitetu. Ističemo se inovativnim pristupom – mnogi naši proizvodi ne sadrže dodatne aditive, ručno su izrađeni i pečeni na vatri, čime osiguravamo izvrsnost u svakom zalogaju. Osim toga, nudimo rješenja za brzu regeneraciju proizvoda, što ugostiteljima omogućuje uštedu vremena uz očuvanje optimalne svježine. S brendovima Pekarna Grosuplje i Your 5 Minutes, Don Don donosi spoj tradicije i modernih prehrambenih trendova. Pekarna Grosuplje sinonim je za visokokvalitetne kruhove i inovativne pekarske proizvode, dok Your 5 Minutes nudi raznovrsne krafne, peciva i tostove, omiljene među potrošačima zbog svježine i bogatog okusa. Don Don posluje u više od 20 zemalja Europe, pružajući prilagođene pekarske proizvode za specifične potrebe HORECA tržišta. Posjetite naš štand i otkrijte kako naši proizvodi mogu unaprijediti vašu ponudu! https://dondon.hr

U okviru 29. međunarodnog sajma GAST 2025, u Areni Zagreb održavaju se brojne kulinarske prezentacije i degustacije, a među njima i tematske radionice edukativnog karaktera u organizaciji mladih kuhara Aspire. Tako će se posjetitelji i gosti sajma GAST 2025, u četvrtak 27. veljače od 17:00 sati imati prilike upoznati s kuhanjem klasika mediteranske kuhinje u cooking showu naziva “Aspira morski klasik: Tajne savršenog rižota”. Sutradan, mladi Aspire u istom terminu (petak, 28. 02. od 17:00 sati) organizirat će “Aspira Shaker & spirits: Kreiraj svoj signature koktel”. U subotu, od 11:00 sati u cooking showu naziva “Aspira Eggample natjecanje: Pravi primjer poširanog jaja!” posjetiteljima i gostima sajma GAST 2025 mladi kuhari Aspire otkrit će kako pravilno pripremiti savršeno poširano jaje koje će uspjeti i najvećim amaterima u kuhinji.

U organizaciji Srednje strukovne škole bana Josipa Jelačića iz Sinja i Centra kompetencija za hranu, zdravlje i biokemiju – CEKOM 3LJ iz Trilja, prvog dana 29. međunarodnog sajma GAST 2025, 27. veljače (četvrtak) s početkom u 15:00 sati, u Areni Zagreb, održat će se prezentacija/cooking show “Dašak inovacije u tradicionalnoj kuhinji Cetinskog kraja”. Tijekom ovog sajamskog događanja, učenici sinjske škole pod mentorstvom prof. Gorana Batarela kuhat će neka od daleko poznatih tradicionalnih jela iz Cetinskog kraja i pritom će koristiti autohtone sastojke koji se proizvode u pogonu Centra – CEKOM 3LJ. To su u prvom redu suho voće i povrće, kvasina i ono što je CEKOM-u u fokusu – inovativni superkritični CO2 ekstrakt lavande, grožđa i sl. Dok prof. Batarelo i njegovi učenici prezentiraju jela, gđa. Marijana Franičević iz CEKOM-a će posjetitelje i goste sajma GAST 2025 pričom provesti kroz način proizvodnje korištenih autohtonih namirnica. Foto: Visit Sinj

Svečano otvorenje 29. međunarodnog sajma GAST 2025 obilježit će Opening cooking show iznenađenja turističke sezone koji će se održati 27. veljače u 11:00 sati u Areni Zagreb. Glavnu kuhaču u ruke će ovom prigodom uzeti poznati hrvatski chef Branko Ognjenović,  akademik kulinarstva, nositelj titule World Master Chef, predavač gastronomije i gastroenologije ujedno osnivač „Majstor kuhar“ akademije. Iako se radi o iznenađenju, kako i kaže naslov događanja, za sada možemo tek otkriti kako će se u loncima naći fina jela spravljena od ribe. Chef Branko Ognjenović tijekom ovog cooking showa udružit će morsku i slatkovodnu ribu, a kao dodaci tim glavnim gastro zvijezdama, naći će se i ponešto morskih plodova, tjestenine i raznih drugih ukusnih dodataka. Suorganizatori  Opening cooking showa iznenađenja turističke sezone su Naše klasje i Sajam Split. Foto: Max portal

Sajam GAST ove godine svojim poslovnim partnerima, izlagačima i posjetiteljima omogućio je inovativan digitalni način komunikacije i razmjene informacija stavljajući na taj način u drugi plan fizičku razmjenu vizitki ili utipkavanje kontakata u mobitel. Od danas, putem Google Playa i Apple Storea za sve one koji na svojim pametnim telefonima koriste Android i Apple iOS sustave, dostupne su za download dvije GAST aplikacije: 1. Sajam GAST Exhibitor i 2. Sajam GAST Visitor Aplikacija Sajam GAST Exibitor namijenjena je izlagačima na sajmu GAST 2025 i svim poslovnim ljudima kako bi na najjednostavniji i najefikasniji način razmijenili svoje poslovne i/ili osobne kontakte i podatke. Također, uz aplikaciju će si na isti način osigurati ulazak u sajam. Poveznice za download aplikacije: Aplikacija Sajam GAST Visitor namijenjena je posjetiteljima sajma GAST 2025 kako bi si osigurali ulazak na sajam i razmjenu podataka s izlagačima. Poveznice za download aplikacije: Sve što je potrebno je downloadati odgovarajuću aplikaciju s Google Playa ili Apple Storea putem navedenih poveznica i registrirati se te bez brige “krstariti” između štandova u Areni Zagreb.

Kava je nezaobilazan dio ponude svakog ugostiteljskog objekta. U današnjem brzom i konkurentnom ugostiteljskom okruženju, razumijemo da efikasnost i dosljednost u pripremi napitaka igraju ključnu ulogu. Kave u kombinaciji s Ledovim proizvodima, kao što je Ledo Affogato i kava s Ledo šlagom, omogućavaju vam da podignete kvalitetu svoje ponude i osigurate jednostavnu pripremu, bez kompromisa kad je riječ o okusu. Brza priprema omogućava vašim timovima da se usmjere na pružanje najboljeg iskustva gostima. Affogato, talijanski klasik koji spaja bogate okuse espressa i kremastu teksturu sladoleda, postaje sve popularniji među onima koji cijene jednostavnost i profinjenost, ali i među ljubiteljima talijanske gastronomske tradicije. Kako biste obogatili iskustvo svojih gostiju, Ledov ugostiteljski sladoled s okusom vanilije nudi idealno rješenje. Kremaste teksture, uravnoteženih okusa i konstantne kvalitete, Ledov ugostiteljski sladoled već je godinama izbor broj jedan među ugostiteljima. Dostupan u pakiranjima od 6 i 8 litara, osigurava fleksibilnost u serviranju, od klasičnih kuglica do sofisticiranih kreacija. Uz dulji rok trajanja nakon otvaranja, Ledov ugostiteljski sladoled predstavlja praktično rješenje za ugostitelje koji žele osigurati visoku kvalitetu i efikasnost u poslovanju. Kava sa šlagom mnogima je jedan je od omiljenih napitaka, a za cjelokupno iskustvo uživanja u njemu ključan je kvalitetan šlag. Ledo šlag, s više od pet desetljeća iskustva, omogućava ugostiteljima jednostavnu i brzu pripremu, jamčeći dosljednu kvalitetu i savršen rezultat u svakoj porciji. Posluživanje kave s ovim, prepoznatljivim šlagom evocira emocionalnu povezanost kod onih koji prepoznaju njegov okus, a onima koji ga još nisu probali otkrit će zašto je upravo ovaj šlag toliko omiljen dodatak. https://www.ledo.hr

Tvrtka LUSINI Hrvatska je vodeći dobavljač opreme za hotele i restorane. LUSINI online trgovina nudi više od 50.000 artikala profesionalne kvalitete, s brzom isporukom od 4-6 dana i jamstvom dostupnosti do 10 godina. Asortiman: Uz online trgovinu na usluzi su prodajni predstavnici u svim regijama, kao i call centar te prošireni showroom u Zagrebu. Naš konzultantski tim pomoći će vam pronaći pravo rješenje za vas. Svake godine LUSINI lansira novitete prema željama i potrebama tržišta. Spoj dizajna i gastronomije na elegantan i originalan način možete pronaći u našem širokom asortimanu gdje bi istaknuli: Sve za hotelijerstvo i ugostiteljstvo na jednom mjestu. Uz vlastite bandove VEGA, Jobeline, Erwin M. i Pulsiva nudi više od 200 vrhunskih brandova za sve HoReCa potrebe! Posjetite nas na sajmu i osigurajte si vrhunske proizvode sa sajamskim popustom. https://www.lusini.com/hr-hr

Ledov ugostiteljski asortiman pažljivo je osmišljen kako bi se profesionalcima u ugostiteljskom sektoru omogućilo jednostavniji rad, bržu pripremu jela i dosljednost u kvaliteti koju gosti itekako cijene i prepoznaju. Pretpečeni i praktično zapakirani proizvodi štede vrijeme, smanjuju troškove i pružaju fleksibilnost, osobito u dinamičnim radnim okruženjima s čestim promjenama. Danas gosti u restoranima ne traže samo obrok, nego potpuno osmišljeno iskustvo – spoj sofisticirane atmosfere, besprijekorne usluge i pažljivo biranih sastojaka. Neobičan pommes frites stoga je idealan izbor za ugostitelje koji žele obogatiti svoj meni jedinstvenim i rustikalnim jelom ili prilogom. Njegov karakterističan oblik privlači pozornost, a svestranost primjene potiče kreativnost u stvaranju jela. Praktično pakiranje omogućava jednostavno i brzo posluživanje, a pretpečenost olakšava rad u kuhinji – uz minimalno ulaganje, svatko može postići vrhunsku prezentaciju. Neobičan pommes frites osigurava čak 40 % veću pokrivenost tanjura u odnosu na klasični pommes te savršeno prati suvremene kulinarske trendove, donoseći pritom autentičnost i visoku kvalitetu bez obzira na to poslužuje li se u hotelu, restoranu ili kao dio catering ponude. Isto tako, ako u svojoj ponudi želite efikasno i ukusno rješenje za glavno jelo ili zanimljiv snack, upoznajte Ledove pileće trakice u panadi od papra. Pileće trakice u panadi od papra u praktičnom su pakiranju od 1 kg, spremne za brzu pripremu, značajno štede vrijeme i pojednostavljuju rad u kuhinji. Mogu se pripremiti u pećnici ili fritezi za samo nekoliko minuta, bez dodatnih složenih koraka, što ih čini idealnim za brze restorane, catering i fast food objekte. Uz jednostavno pohranjivanje i brzinu pripreme, nezaobilazan su izbor profesionalaca kojima su efikasnost i konzistentna kvaliteta ključni. https://www.ledo.hr