Dok hotelijeri i ugostitelji zaključuju budžete i definiraju ponudu za ljeto, Arena Zagreb od 26. do 28. veljače postaje mjesto na kojem se donose konkretne poslovne odluke. Jubilarni, 30. Međunarodni sajam GAST, ponovno okuplja proizvođače, distributere i donositelje odluka iz cijele regije – i to u trenutku kada se postavljaju temelji nove turističke sezone. Pod sloganom „Brojimo prijatelje, ne godine“, GAST obilježava tri desetljeća kontinuiteta, ali fokus ovog izdanja jasno je usmjeren prema budućnosti – učinkovitosti, premium segmentu i rješenjima koja podižu konkurentnost turističke sezone. Sajam je otvoren svakodnevno od 9:30 do 19:00 sati. Tri dana za pravu poslovnu odluku U Areni Zagreb ne listaju se samo brošure – ovdje tržište radi uživo. Od profesionalne hotelske kuhinjske opreme i tehnoloških sustava, preko premium pića i prehrambenih noviteta, do dizajnerskih rješenja za hotele i terase – sve se vidi, kuša i testira na licu mjesta. Parno-konvekcijske pećnice i sustavi nove generacije rade pod punim opterećenjem, barski pultovi predstavljaju koktel trendove koji će obilježiti ljeto, a HoReCa linije hrane i hotelski koncepti pokazuju kako nove standarde primijeniti u vlastitom poslovanju. Direktorica sajma GAST Sanja Vuković Veić ističe: „Veljača je vrijeme kada se u turizmu i ugostiteljstvu donose ključne odluke i intenzivno priprema nova sezona. Sajam GAST već 30 godina predstavlja centralno mjesto susreta za cijelu Hrvatsku – mjesto gdje se na jednom mjestu okupljaju proizvođači, dobavljači, ugostitelji, hotelijeri i svi koji sudjeluju u stvaranju turističke ponude. Ljudi žele vidjeti opremu u radu, kušati proizvode, usporediti rješenja i razgovarati licem u lice, a to im GAST omogućuje.“ Rasprave koje otvaraju važna pitanja i kuhanje s razlogom GAST nije samo mjesto prezentacije proizvoda, nego i prostor u kojem struka propituje samu sebe. U petak se održava okrugli stol pod naslovom „Ima li hrvatska gastronomija identitet ili samo jelovnik?“, koji otvara pitanje ima li domaća kuhinja dugoročnu strategiju i prepoznatljiv smjer – ili se i dalje oslanja isključivo na sezonske trendove. Natjecateljski naboj donosi Caputo Pizza Cup Croatia u organizaciji Mainardi Fooda, kvalifikacije za svjetsko prvenstvo pizzaiola u Napulju, dok će chefovi kuhati u humanitarnom programu za Udrugu SKIP, podsjećajući da gastronomija, osim tržišne, ima i humanitarnu notu. Industrija na jednom mjestu Jubilarno izdanje održava se uz podršku generalnih sponzora Gastrodizajn i Mainardi Food. Funkcionalni dizajn, optimizacija procesa i dugoročna isplativost ulaganja ove su godine u prvom planu. U godini u kojoj se konkurencija dodatno zaoštrava, a gosti očekuju višu razinu usluge i iskustva, priprema sezone više nije rutina, nego strateška odluka. GAST 2026 nadilazi okvire sajma – sajam GAST je pokazatelj smjera u kojem se sezona kreće. Tko ulaže, tko inovira i tko je spreman podići standard, neće propustiti sajam GAST. Od 26. do 28. veljače, od 9:30 do 19:00 sati, Arena Zagreb. GAST 2026 – Brojimo prijatelje, ne godine. Izvor: Jutarnji list Cijeli članak
Roto dinamic na GAST 2023: Nova zvijezda pivskog svijeta
Roto dinamic je od veljače 2023. svoj dosadašnji ekskluzivni asortiman proširio za novi, pivski segment postavši glavni i ekskluzivni distributer za Hrvatsku španjolskog pivskog brenda Estrella Galicia. „We want to be the most loved beer, not the most sold“ Estrella Galicia piva proizvedena je davne 1906., a danas se izvozi u više od 30 zemalja. Pivo je broj jedan u Španjolskoj i zadnjih 10 godina najbrže je rastući brend. Svako pivo proizvedeno je isključivo u Španjolskoj po jedinstvenoj recepturi. Proizvodi se bez dodanih šećera ili drugih aditiva. Svi sastojci korišteni u proizvodnji su iz vlastitog uzgoja. Perjanica Estrella Galicia pivovare je Estrella Galicia Cerveza Especial 5,5% alkohola. Estrella Galicia Cerveza Especial pivo je svijetle zlatne boje, odabranih žitarica i posebno gorkog hmelja. Proces kuhanja, fermentacije i sazrijevanja odvija se više od 20 dana, zbog čega pivo Estrella Galicia Especial ima ugodan i karakterističan okus hmelja. Uz Estrella Galicia Cerveza Especial 5,5% Roto dinamic u svojoj ponudi ima i Estrella Galicia 0,0% bezalkoholni Pilsner, Estrella Galicia bez glutensko pivo i premium liniju 1906 Reserva Especial, 1906 Black Coupage, 1906 Red Vintage i 1906 Galician Irish Red Ale. Slogan pivovare Estrelle Galicije je: „We want to be the most loved beer, not the most sold“, što govori da su u proizvodnju ovog legendarnog španjolskog piva uložene godine znanja i iskustva što je na kraju rezultiralo time da su pivski znalci izrazito zadovoljni okusima i vrstama koje im ovaj brend daje. Ovaj ekskluzivan pivski brend možete pronaći u svim Roto shopovima i webshopu. Roto dinamic vodeći je nacionalni distributer pića prema HoReCa kanalu s uspješnim poslovanjem te konstantnim rastom i razvojem posljednjih 30 godina, te uspješnim razvojem maloprodajne mreže diljem cijele Hrvatske. U želji da ugostiteljima, ali i kupcima u maloprodaji ponudi ne samo najbolju uslugu, nego i proizvode, Roto dinamic je uz Estrella Galiciu ekskluzivni uvoznik nekoliko prestižnih internacionalnih brendova vina, piva i jakih alkoholnih pića. Saznajte više na Roto dinamic
Generalni sponzor sajma GAST 2023: Ledo – jamstvo vrhunske kvalitete
Prepoznatljiv, uvijek omiljen i vrlo popularan, Ledo osvaja izvrsnom ponudom, vrhunskom kvalitetom i modernim izgledom. Najveći distributer smrznute hrane u Hrvatskoj i regiji danas je dio najveće europske kompanije za smrznutu hranu, Nomad Foodsa. Sa sjedištem u Ujedinjenom Kraljevstvu, Nomad Foods posluje i proizvodi na 22 ključna tržišta diljem kontinenta i neprikosnoveni je igrač broj 1 u smrznutim proizvodima u Europi. Za Ledo plus to znači još veći naglasak na vrhunsku kvalitetu i inovativnost. Usporedno s rastom Ledo je razvio snažan, vrlo pozitivan i prepoznatljiv imidž. Kupci ga doživljavaju kao veliku i snažnu, dinamičnu kompaniju koja nudi odlične, zdrave i nadasve ukusne proizvode. Veliku pažnju posvećuje inovacijama i razvoju novih proizvoda, te svake godine lansira na desetke novih. Koristeći svoj bogati asortiman visoko kvalitetnih proizvoda, spreman je odgovoriti na sve potrebe dosadašnjih i budućih zadovoljnih partnera, bilo da se radi o hotelima, restoranima ili kafićima te za njih predstavlja sinonim za bogatu ponudu sladoleda, smrznutog povrća i voća, ribe, mesa i tijesta. Naravno, Ledo je domaćim potrošačima, kao i turistima najviše poznat kroz svoj portfelj sladoleda, čija je tradicija duga čak 65 godina. Od vrhunskog HoReCa asortimana, pa do impulsnog sladoleda koji potrošači vole i traže, Ledo širinom ponude sladoleda može zadovoljiti apsolutno svaku potrebu. Naravno, ljubitelji vrhunskih užitaka i hedonisti u vječnoj potrazi za novim, posebnim i neodoljivim okusima već dugi niz godina biraju Ledo King sladolede, kao perjanicu Ledo ponude. Upravo zato, u Ledu su posebno ponosni na titulu Najboljeg sladoleda na svijetu kojom se okrunio King Majestic. Prestižnu nagradu dodijelilo mu je Međunarodno udruženje proizvođača sladoleda (IICC – International Ice Cream Consortium) na svojoj redovnoj godišnjoj konferenciji krajem 2022., nakon prezentacije i kušanja sladoleda proizvedenih diljem svijeta. Ako nije savršeno, nije Ledo! Saznajte više na poveznici – Ledo
Creative Design, generalni sponzor sajma GAST 2023: KA3GA na sajmu GAST
Stolice su sastavni i nezaobilazan dio svakog doma, radnog mjesta, prijevoznog sredstva, restorana, hotela… One nisu samo nužno potrebni dijelovi namještaja, već važan element funkcionalnosti i estetike u svakom interijeru. Stoga je i odabir prave stolice jako važan proces u namještanju stana, apartmana, hotela ili restorana kojem treba pristupiti krajnje ozbiljno. Jer, prava stolica nije samo udobna i meka, kako nam obično prva pomisao nalaže, već ona svojim karakteristikama može oživjeti prostor, učiniti ga jedinstvenim i posebnim. Ali, može i izazvati sasvim suprotne reakcije ukoliko su krivo odabrane i neuklopljene u ostatak namještaja. Kako odabrati pravu stolicu za vaš interijer i namjenu, saznajte na štandu tvrtke Creative Design, generalnog sponzora 27. međunarodnog sajma GAST 2023 koji se održava od 08. do 11. ožujka 2023. godine u splitskom Športskom centru Gripe! Creative design d.o.o. je tvrtka specijalizirana za opremanje ugostiteljskih objekata, hotela i apartmana. Proizvodima svog novog domaćeg branda KA3GA by Creative design, koji obuhvaća preko stotine unutarnjih i vanjskih stolica, opremljeni su hoteli Valamar, Kazbek, Mauro, Moeesy, Grand Hotel Adriatic te brojni drugi restorani, kafići i apartmani. KA3GA je bogata kolekcija stolica inspirirana Dalmacijom. U ponudi se nalazi oko 100 modela stolica dok tkanina dolazi u 50 kolekcija tako da izbor boja, dezena i materijala može zadovoljiti svačije želje i potrebe. Iza branda KA3GA stoje godine iskustva u uređenju interijera za brojne ugostiteljske objekte koji su nositelji turizma, a na ovaj način tvrtka doprinosi dodatnom razvoju gospodarstva, tim više što je proizvodni pogon smješten u Dalmatinskoj zagori. KA3GA svoju prepoznatljivost gradi na inovativnom dizajnu i hrvatskoj kvaliteti te postati sinonim kvalitete u domaćoj industriji namještaja. Posjetite nas na sajmu GAST 2023! Creative Design
