Ustanovu posvećenu istraživanju i širenju znanja u području prehrane i zdravlja osnovao je grad Trilj 2015. godine. Podupiremo male i srednje poduzetnike u inovaciji premošćujući jaz između znanstvenog i gospodarskog sektora. Suvremena oprema u Ustanovi uključuje superkritični ekstraktor, uređaj jedinstvenih osobina u Hrvatskoj, na kojem proizvodimo visokokvalitetne ekstrakte bogate bioaktivnim spojevima idealne za upotrebu u farmaceutskoj, kozmetičkoj i prehrambenoj industriji. Osim ekstrakcije, nudimo kompletnu analizu mošta, mošta u fermentaciji i vina, kao i finalizaciju poljoprivrednih proizvoda, poput sušenja voća, povrća, aromatičnog bilja i gljiva, povećavajući tržišnu vrijednost uroda gospodarstvenicima.

Naše iskustvo temeljeno je na uspješno provedenom vrijednom europskom projektu. Kroz stratešku suradnju s vrhunskim istraživačkim i visokoobrazovnim institucijama te gospodarskim partnerima razvili smo inovativne i na tržištu nepoznate prototipove proizvoda, uključujući dodatke prehrani, kozmetičke pripravke i funkcionalnu hranu temeljenu na dalmatinskom ljekovitom i aromatičnom bilju. Ovaj i drugi slični projekti rezultirali su ne samo publikacijama u znanstvenim časopisima, već i snažnijim regionalnim inovacijskim mrežama.

Na sajmu Gast predstavit ćemo naše inovativne usluge i suvremenu tehnologiju te kako je kroz prijenos znanstvenih istraživanja na praktična rješenja moguće doprinijeti gospodarskom razvoju. Na Gast stižemo sa Srednjom strukovnom školom bana Josipa Jelačića iz Sinja čiji će učenici i nastavnici pripremati tradicionalna jela ovoga kraja koristeći sastojke proizvedene u pogonima Ustanove CEKOM 3LJ.

Jedinstvena smo Ustanova u Hrvatskoj koja stvara novu sliku mogućnosti poljoprivrede, prehrane i zdravlja temeljenu na znanosti i strateškim partnerstvima.

Web: www.cekom3lj.hr

Facebook: Ustanova CEKOM 3LJ

Instagram: @cekom3lj

LinkedIn: CEKOM 3LJ